Verdicchio of Matelica on viini DOC tuotetaan kuntien Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo Camerino, Pioraco maakunnassa Maceratan ja Cerreto d'Esi, Fabriano maakunnassa Anconan
Lajikkeita, jotka saavat tuottaa se
- Verdicchio vähintään 85%.
- Muut vaaleat rypälelajikkeet sovellu viljelyyn Marchen alueella enintään 15%
Historiallinen muistiinpanoja
Eritelmää asetuksella 07.21.1967 määrätty seuraavat ominaisuudet:
- resa_uva q = 130
- resa_vino = 70.0%
- titolo_uva = 11.0%
- titolo_vino = 11,5%
- estratto_secco = 16,0 ‰
- = Verdicchio rypäleen Valkoinen vähintään 85,0%
- väri: olki-loistava selkeyttä.
- Tuoksu: herkkä, erottuva.
- maku: kuiva, harmoninen miellyttävän katkera jälkimaku.
Tuotantotekniikat
Uusien laitosten ja uudelleenistutusoikeuksia tiheys voi olla pienempi kuin 2200 kasveja / ha.
Se kielsi jalostukseen teltta
Täydentäviä kastelu on sallittua.
Kaikki valmistukseen, ikääntyminen ja pullotus, on suoritettava alueella DOCG.
Makuista toteaa
- vaalean keltainen väri;
- haju: herkkä, ominaisuus;
- maku: kuiva, harmoninen, jossa miellyttävän katkera jälkimaku;
Yhdistettyjen
Tuotanto
Province, kausi, tilavuus hehtolitroina
- Ancona 1413,0
- Ancona 1488,0
- Ancona 1781,0
- Ancona 1055,0
- Ancona 547,0
- Ancona 1341,05
- Ancona 1239,05
- Macerata 12,026.28
- Macerata 13,158.04
- Macerata 17,145.45
- Macerata 11,550.22
- Macerata 13,528.09
- Macerata 14442,2
- Macerata 9822,82
Kommentit - 0