Izakaya

Izakaya on japanilainen sana, joka koostuu sanoista "", ja ya Saka on tyypillinen paikallinen japanilainen, joka myy juomia mukana ruokaa.

Alkuperä

Alunperin Izakaya vastakohta oli Tachinomiya, termi koostuu Tacho, nimet ja ya, että on paikka, jossa he myivät alkoholia kulutetaan asiakkaiden seisoo juuri päinvastainen dell'izakaya, jossa voi istua.

Yleisessä kielenkäytössä izakaya eivät kuulu suuriin ketjuihin kutsutaan akachōchin, koska punaiset lyhdyt paperia, joka perinteisesti ovat niiden sisäänkäynti.

Tämä on paikallisen baarit voidaan pitää samanlainen Italian tai Britannian pubit: huoneet ovat suosittuja ja suhteellisen edullinen, jossa miehet juovat vuoksi ja olut töiden jälkeen. Ne lisääntyvät väestönkasvun riippumattomien naisten ja opiskelijoita, jotka elävät yksin.

Mitä tapahtuu Izakaya

Perinteisesti kollegat yrityksen lopussa työpäivän tekevät Izakaya. Pääkonttori tai Senpai yleensä maksavat nuoremmille. Juoden, he puhuvat mitä tapahtuu työpaikalla, yksityiselämässään tai niiden ohi. Veteraanit opettaa nuorin tilaamisesta juoda, kun juot yhtiön ja miten maailma toimii.

Menossa Izakaya

Izakaya eivät kuulu suuriin ketjuihin koostuvat pienistä erillistä huonetta, joista jokainen on pieni pöytä. Tämä on saavuttaa suurempi läheisyyttä ruokailijalle.

Sisäänkäynti asiakkaat riisuvat kengät eivät likainen matto, joka on sisällä ja mikä istumme. Se käyttää hyvin alhainen taulukoita, syöminen perinteinen japanilainen tapa, mutta usein on mahdollisuus käyttää tuolia.

Yleensä asiakas tarjoillaan ensisijaisesti oshibori, joka puhdistaa kädet. Se on sitten tarjolla Otoshi tai tsukidashi, jonka osat ovat suurempia kuin tyypillinen espanjalainen alkupala, mutta ei kokonaista ateriaa.

Valikot ovat taulukoita tai ripustaa seinille, kuvia ruokia raportoitu yleisesti ja sisältävät usein suosittu kaava nomihodai ja tabehodai, jolla asiakkaat voivat tilata kaikki ruoka ja juomat he haluavat, jossa määräaika on noin 2-3 tuntia, maksaa kiinteä kun tarjoilijat tarvitsevat jatkuvasti juoda ja syödä.

Tämän tyyppinen huoneissa on vakiona tilausvirta yhteisönä, pitää lokerot keskelle pöytää ja jakaa ruokaa kaikille ruokailijalle.

Ruoka ja juoma

Izakaya tarjoavat monenlaisia ​​ruokia ja juomia, yleensä seuraavat koskaan ei:

Alkoholijuomat:

  • Sake
  • Olut
  • Shochu
  • Chūhai
  • Viini
  • Viski

Ruoka:

  • Yakitori
  • Kushiyaki
  • Sushi
  • Sashimi
  • Karaage
  • Edamame
  • Tofu
  • Tsukemono

Ruokalajit riisin, kuten Ochazuke, tai spagetti, kuten yakisoba, usein syödään lopussa kierroksen juomia.

Tyypit Izakaya

On olemassa erilaisia ​​Izakaya:

  • Ketju Izakaya: tullut usein jälkeen kahdeksankymmentäluvulla, suuri pinta-ala ja tarjoavat täyden valikon. Usein tässä on näyttöjä ja karaoketilat, erittäin suosittu Japanissa.
  • Yakitori-ya: erikoistunut yakitori, vartaat, jotka lopen edessä asiakkaan.
  • Robatayaki: ne on tehty välilyönnillä sisälle huoneeseen, jossa kokit grillataan mereneläviä ja vihanneksia, joiden ympärille istua asiakkaat.
  • Oden-ya: he ovat katu kojuista istuimet ja suosittu talvella erikoistunut Oden.

Japanin ulkopuolella

Vancouverissa, Kanadassa, izakaya on tullut erittäin suosittu, koska esiintyy suuri joukko Japanin maahanmuuttajien että ESL opiskelijat ja asiakkaat asiantuntija aasialaista ruokaa. Tämä suosio johtuu viime muoti tapas yhdistettynä että japanilainen ruoka. Voit löytyä myös Australiassa.

  0   0
Edellinen artikkeli Luostarin San Biagio
Seuraava artikkeli Historia SSC Napoli

Aiheeseen Liittyvät Artikkelit

Kommentit - 0

Ei kommentteja

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha