Capparis spinosa

Kapris on pensas tai pieni suffrutex haarautunut polvistumaan roikkuvat. Tehdas kuluttaa silmut, kuten kapriksia, ja harvemmin hedelmä, joka tunnetaan cucunci. Molemmat säilyvät öljyssä, marinoituja tai suolatut.

Kasvit ominaisuudet

Tapana on Klusteriasennukset, jossa runko ja oksat nopeasti haarautunut puuvartiset vain tyvestä, usein hyvin pitkä, ensimmäinen pystyssä, työntämällä tai laskussa.

Lehdet ovat vaihtoehtoisia, petiolate, lamina subrotonda ja koko marginaali, karvaton tai hienoksi karvainen, mehevä. Annettu nimi laji on läsnäolon vuoksi, juuressa ruoti, kahden korvakkeen muuttuu piikit. Vuonna lajike inermis, yleisin, Korvakkeet ovat nurmikasvien ja pudota ennenaikaisesti.

Kukat ovat yksinäinen, kainalon, stalked pitkä, näyttävä. Verhiö ja corolla ovat tetrameerejä puolestaan ​​koostuu neljästä vihreä verholehdet ja 4 valkoista terälehtiä. Androecium koostuu monista heteet punavioletti, varustettu erittäin pitkä filamenteista. Munasarja voitetaan, jossa kannattomat leimautumista.

Hedelmä on kapseli ja vihreä pitkänomainen, kara-muotoinen, kuljettaa Kanta 2-3 cm, fusiform ja mehevä, sellu- punertava väri. Se sisältää lukuisia siemeniä munuaisen muotoinen, mustat tai kellertävä, 1-2 mm: n kokoiset. Eräpäivänä se avautuu pitkittäisrako. Hedelmät ovat yleisesti kutsutaan cucunci tai cocunci.

Taksonomia

Mukaan järjestelmään Cronquist perhe kuuluu järjestystä Capparaceae Capparales kun Angiosperm Phylogeny Group määrittää järjestystä Ristikukkaismaiset.

Fenologinen sykli

Tehdas tulee levätä kylminä kuukausina. Keskellä Keväällä se jatkaa toimintaa kasvullisen ja kukkii touko-kesäkuussa. Kukinta kestää kesän aikana kosteissa olosuhteissa suotuisat ja loppukesästä uudelleen intensiteetti pienenee asteittain saapumista syksyllä.

Jakelu

Kapris on viljelty jo antiikin ajoista ja on laajalle levinnyt koko Välimeren alueella. Se tulee luonnostaan ​​vain kalkkikivi alustoille: sen luonnollisessa ympäristössä on kasvaa kalkkikivi kallioita, kallioita, vanhan seinät, muodostaen usein möhkäleitä oksat kuuluvia useita metrejä pitkä liian. Se on aurinko-rakastava kasvi ja xerophilous hyvin rajallinen vedentarve.

Kasvien hoito

Vaikka kasvi rupicola, kapris hyödyntää viljely maahan ja kastellaan maltillisesti kehittää enemmän rehevä, jotka tuottavat kukkia toukokuusta lokakuuhun. Se on levittävät siemeniä tai pistokkaita edullisesti.

Leikkaus tehdään kesällä, kun pala 7-10 cm puuvartiset haara 2-3 vuoden iässä, niin se sijoitetaan laatikko täynnä turvetta ja hiekkaa. Edistää juurtumista on parasta käyttää juurtuvat jauhetta. Muodostuu juuret, kasvien otetaan ja invasano erikseen ruukuissa noin 10 cm halkaisijaltaan.

Leviäminen siemenet on vaikeaa, koska siementen itävyys on hyvä vain, jos siemenet kylvetään suoraan korjuu hedelmiä, on kuitenkin erittäin vaikeaa, kun ne tulevat lepotilan, valmiste siemenet lämpimällä vedellä ja sitten liota muutaman päivän kasvaa itävyys. Mahdollisuus itävyyden kasvaa vaikka kylvö suoritetaan talvikuukausina. Se kylvetään laatikot täynnä turvetta ja hiekkaa, vasen ulkona kesällä ja suojassa syksy-talvi. Seuraavana keväänä voit elinsiirron uuden tehtaan suoraan maahan tai yksittäin maljakko. Kylvö voidaan tehdä myös suoraan halkeamia seinien kuivua hyvin auringossa syksyllä. Mutta täytyy olla siemeniä puristetaan kourallinen sammal joka suojaa siemenet talven aikana ja pitää hänet märkä, toinen ratkaisu: laittaa siemenet kypsä viikuna, tai kertakorvauksen muta painetaan aseta se kaikki aukkoon seinän . Kasvit syntyy touko- tai kesäkuussa.

Tarkoitus

Kulinaarinen

Aromaattisia ominaisuuksia sisältyvät kukannuput, yleisesti kutsutaan kapriksia. Käytetään ruoanlaitossa tuhansia vuosia, on edelleen suljettu kerätä ja pitää liotus suolaa tai etikkaa. Kaprikset käytetään yleensä maku ruokia ja mennä hyvin erilaisia ​​elintarvikkeita: lihaa, kalaa, pastaa.

Hedelmä maistuu samanlainen mutta herkempää kapris, sanotaan Cucuncio, cocuncio tai capperone ja on kaupallisesti saatavissa suolaa, öljyssä tai etikkaa. Sitä käytetään perinteisesti Eolian ruokia maku kalaruokia. Aeolians käytetään myös cucunci tai suolojen poistamiseen kaprikset ja kuluttaa niitä kuin mitään vihanneksia, yleensä salaateissa.

Kulinaarisia alalla käytetään myös nuoret lehdet kuten salaattia, keittämisen jälkeen muutama minuutti kiehuvassa vedessä.

Laajalle levinnyt Sisiliassa ja perinteisen käytön perusteella Sisilian ruokia toi kapriksia sisällytettävä luetteloon perinteisinä tuotteina Italian valtiovarainministeriön maatalous-, elintarvike- ja metsätalousministeriön kuin tyypillinen tuote Sisiliassa. Kapris Pantelleria on sen sijaan saatu suojattu maantieteellinen merkintä.

He ovat olleet tiedossa jo antiikin seksuaalista ominaisuuksia kapris.

Lääketiede

Kaprikset sisältävät enemmän kversetiiniä painosuhde kuin mikään muu kasvi. Kasviperäisten lääkeaineiden sitä käytetään juuri kuori. Vaikuttavat aineet ovat diureetti ominaisuuksia ja suojaavat verisuonia. Sitä voidaan käyttää hoidettaessa kihtiä, peräpukamat, suonikohjut. Infuusio juuria ja nuoria versoja kapris käytettiin kansanlääkinnässä lievittää reumaa. Siellä on hiljattain päätetty, että kuiva otteita hedelmistä Capparis ihon antioksidantti, tulehdusta ja antistamino kaltaisia, voimassa allergiset ihotaudit.

  0   0
Edellinen artikkeli Dentex dentex
Seuraava artikkeli Stelio Frati

Kommentit - 0

Ei kommentteja

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha