Absintti

Absinthe on tislattua korkea alkoholi anis aromi peräisin yrttejä kuten kukkia ja lehtiä koiruoho, josta se on saanut nimensä.

Se luokitellaan tislettä. Nesteet ovat sen sijaan yleensä, alkoholi-sokeri-pohjainen kasvisten ainesosia.

Historia

Absinthe keksittiin kantonin Neuchatel, ranskalainen lääkäri, Pierre Ordinaire vuonna 1792.

Piirteet

Ollessa yleensä vihreä, absintti on myös saanut epiteetti Fée Verte. Se on yleensä humalassa lisäämällä jäävettä ja / tai sokeria. Tämä valmistetyyppi tekee tisle sameammalta rakenne ja kevyempi alkoholipitoisuus, joka mahdollistaa degustarne paremmin maku. Tästä syystä se oli yleisin tapa nauttia siitä 800, vuosisadan suurin liikkeeseen absintti.

Absinthe tunnetaan erityisesti siksi, että yhdessä kirjailijoiden ja taiteilijoiden Pariisin Decadent suosio sillä oli Ranskassa lopussa tuon vuosisadan ja alussa seuraavan, kunnes sen kiellon vuonna 1915. Carlo Dossi, sen Blue Notes, sanoo Rovani, kirjailija on scapigliatura, oli liiallinen käyttö koiruoho. Tunnetuin tuotemerkki absintti maailmassa oli Pernod Fils.

Absinttia väritön tai kaikki sävyt klorofylli, vaaleankeltaisesta smaragdinvihreä ja on monimutkainen maku johtuu aromit erilaisia ​​yrttejä, joiden kanssa se on tuotettu. Lisäksi lehdet koiruoho, se sisältää Aniksen, fenkoli, iisoppi, sitruunamelissa, pujon Pontica ja useita muita ainesosia, jotka muuttunut tislaamo ja tislaamo kuten Angelica, minttu, mäkimeirami, kamomilla, korianteri.

Absinttia tuotetaan maseroimalla ja suoraan tislaamalla ainesosia. Myöhemmin tarvittaessa tahrat edelleen maseroimalla yrttejä kuten Pontic koiruoho, iisoppi ja sitruunamelissa.

Vähemmän arvokkaita lajikkeita tämän juoman tehdään avulla esansseihin tai öljyjen sekoittaa kylmä alkoholi.

Alkoholin pitoisuus on erittäin korkea, jotta klorofylli pysyvän vakaana niin kauan kuin mahdollista.

Historiallisesti oli 4 lajikkeiden absintti: tavallinen, semi-erinomainen, erinomainen, ja ylempi tai Sveitsin, joista viimeinen oli alkoholipitoisuus on suurempi kuin muiden. Parhaat koiruoho sisältää 65%: sta 75% alkoholia. Yhdeksästoista luvulla, absintti, kuten monet elintarvikkeet ja juomat ajasta, oli ajoittain muokanneet keinottelijoita kupari, sinkki, indigo tai muita väriaineita antaa sille vihreää väriä; Tämä ei tietenkään koskaan tehnyt parhaan tislaamot.

Tuntuisi väite perusteeton, rakennettu tarkoituksena antaa absintti vuosisadan omaisuutta huumeiden muut kuin alkoholi, että absintti oli joskus sekoitettuna oopiumin: ei itse asiassa ole historiallisessa resepti kun mainitset . Huhu, että absinthe usein humalassa tippaa laudanum tulee enimmäkseen Kunnia median harvoin historiallisesti dokumentoitu. Laudanum oli hyvin laajalle levinnyt ja vain niiden joukossa, jotka voivat todella varaa, ja nämä käytetään tapahtua käyttää sitä missä tahansa: on mahdollista, että he myös panivat hänet absintti, koska absintti oli erittäin humalassa; Tämä tapa on näin ollen selittää pelkästään varakkaiden muutaman oopiumin addikteja.

Huomattava suosio että absintti oli aikana yhdeksästoista vuosisata toi tuottajien viinejä, konjakkia ja viskiä aloittaa todellinen sota vastaan ​​absintti, sotaa, joka oli helppo hyväksyä hallituksen, jotta lopetettaisiin laajalle levinnyt alkoholismi, vitsaus yhdeksästoista-luvun Ranskassa.

Tisleen valmistaminen

Tisleen saadaan tislaamalla koko kasvi, jälkeen maseroimalla saman alkoholiin. Myöhemmin voit hemmotella tisleen näin saatu, infusoida yrttejä valintoja, joko antamaan väriä tisleen itse ja anna hänen hankkia haluttu sävy esteettinen muodossa tuote, joka antaa hänen hankkia uusia aromeja.

Vuonna tutkielmia valmistelusta absintti myöhään yhdeksästoista vuosisata saapui, absintti tuotetaan tislaamalla. Lisätietoja on kohdassa bibliografia.

Perusainekset tislataan:

  • anis vihreä
  • koiruoho
  • fenkolin siemeniä

Muut yrtit voidaan sekoittaa ja vaihtelevat resepti resepti. Ne voivat olla valmisteen:

  • iisoppi
  • badiana
  • Angelica root
  • korianteri
  • kamomilla
  • Veronica
  • fenkoli
  • minttu
  • sitruunan kuori
  • appelsiininkuori
  • Mirhaa hartsin
  • vanilja

ja taas muita koiruoho, kanelia, lakritsi, salvia, carcadè, laventeli ...

Sillä väritys, niitä voidaan käyttää: sitruunamelissa, minttu, koiruoho ja iisoppi Pontic.

Jokainen tislaamo käyttää sen sekoitus yrttejä. Jotkut reseptit ovat ainesosat 6-12 ja kunkin tislaamon on salaisuutensa. Pohja Absinthe pysyy samana ja on yhteinen kaikille reseptit: tisle maseroiduista koiruoho, Aniksen ja fenkoli.

Valmistuksessa alkoholi on mahdollista löytää valmis eteeriset öljyt kasvista uutettuna kyseessä, siinäkin tapauksessa Absinthe, jotkut valmistajat käyttävät tätä menetelmää. On selvää, että tuote on saatu eri suoraan tislaamalla maseroitu; mutta edullisempaa kaupallistamiseen.

Juoman valmistukseen

Yleisluonteisuus

Absinth, alun perin, ei koskaan humalassa puhdas, mutta vain valmistettu vedellä. Klassisesti, valmistelu tehtiin lisäämällä jääkylmää vettä suhde, joka meni 3: 1-5: 1, ja sokeripalan makeuttamiseen juoda. Tämä valmistus lopulta kanonisoinut ennustaa käyttää erityisiä laseja ja lusikat porattu.

Tyypillisiä lasillista absintti olivat yleensä pieniä lasit, mahdollisesti tasolla linja raportoida oikea määrä nestettä. Erityisesti tyyppi Pontarlier, nimetty kaupungin Ranskan, tarjoaa perustan välittömästi ampullin määrän määrittämiseksi viinaa käyttää

Classic menetelmä

Lasi, jossa on absintin on lisätty ura lusikka, joka on lisätty sokeria kuution. Yläpuolella kuutio kaadetaan varovasti, mahdollisesti tipoittain jääveteen, jotta aiheuttaa liukenemisen sokerin ja laimentaminen viina, suhteessa yleensä 3: 1-5: 1.

Tässä vaiheessa komponentit viina jotka eivät liukene veteen, kuten vihreä anis, ja fenkolin siemeniä, nousemassa ratkaisu ja pyrkivät poistamaan kiiltoa, tulee antaa elämän maitomainen sameus, se sanoi louche, Ranskan, läpinäkymätön tai tummennetut. Laimennus vedessä oli paitsi tärkeä kannalta alentamalla alkoholipitoisuuden viinaa, mutta myös mahdollistaa koko aromaattinen kimppu juoma kehittyä, kuten puhdas viina on selvästi muita anis.

Juoma oli sitten varovasti sekoitettiin ura lusikalla.

Lisääminen sokeripala, ja mahdollisesti enemmän kuin yksi, ei ollut syntynyt tarve tyyppi viina vaan tyypillinen ranskalainen maku aikaa, myöhään yhdeksästoista vuosisata, joka näki korkea esiintyvyys makeiden juomien.

Vaihtoehtoiset menetelmät ja vääriä

Vaihtoehtoinen menetelmä laimennus viina, joista meillä on todisteita tuolloin perustui käyttöön kaksi lasillista ja ei ennakoida käyttöä sokeripaloja. Riittävän iso kuppi se asetettiin malja sisälsi pienin määrä tislettä. Se annettiin lisätä jäävettä, samalla perinteinen tapa, kunnes tisle sisältyvien pienempien lasia tracimasse täysin. Menetelmä oli raskas ja ilmeisesti koskaan ottanut koko jalka.

Vuoden jälkipuoliskolla yhdeksännentoista vuosisadan, kun absintti aloitti vaiheen kasvava suosio, he alkoivat tehdä ulkonäkö baareissa ja bistroja, suihkulähteitä. Nämä suuret vesisäiliöt, sokeri ja mahdollisesti jään annettiin kaksi tai useampia nokat niin, että asiakkaat voisivat laimentaa niiden lasit mukavamman.

Kun viime herätyksen dall'assenzio tunnettu jo 90-luvulla "900, seuraava muoti rinnastettaisiin absintti huumeita, hän on tehnyt sen ulkonäköä vaihtoehtoista menetelmää, Flambeau, joka perustuu klassiseen menetelmään, määrätään kuitenkin märkä sokeri kuution absintti, sytyttää sen tuleen ja kaada päälle vettä. Onnistumista menetelmän, elokuva "Moulin Rouge!" Baz Luhrmann, 2001, jossa alkaa sankari, Ewan McGregor, jotta boheemi elämään, paahtoleipää absintti valmistetaan tällä tavalla. Elokuva on tuottanut todellisen "pyhimykseksi" tämän tyylin valmistelu, jotta Sama tehdään virheellisesti jäljittää yhdeksästoista luvulla, ja on joskus kutsutaan menetelmä boheemi.

Itse asiassa, rituaali valmistella Absinthe on erityinen tarina. Alkuvuodesta absintti hän oli humalassa puhdas lääkkeenä, pienissä SIPS tai "lusikat" siirappina. Tapana venyttää se vesi tulee tavan ranskalaiset sotilaat Algeriassa. Nämä itse asiassa ne desinfiointiin käytetyt veden epäterveellistä Afrikan absintti. Kun takaisin kotiin tämän tavan levisi nopeasti. Pian hän alkoi kaunistella sitä kumi- tai orgeat siirappi, ja vasta viimeisen 30-35 vuotta yhdeksännentoista vuosisadan kesti liuottaa pala sokeria ja sokeri kuution myöhemmin, kautta ura lusikalla.

Rituaali liekitä päinvastoin on paljon lähihistoriassa. Vuosien 1990 ja 1995 Prahassa alkoi levitä aikaisin korvike absintti ja koska baarimestarit tiennyt mitään, paitsi että legendoja he halusivat kuin "huumeiden kirottu runoilijoita" ei tehnyt mitään, mutta lainata rituaali " heroiini addikti, joka lämmittää heroiinista lusikalla ja mukautettu absintti. Nämä absinthes oli maku paljon enemmän kuin puhdasta alkoholia tislattu perinteinen rituaali niin että ei muuttanut laatua, vaan palveli antaa sille joitakin maku.

2001 on vapauttaa toinen elokuva, tositarina Viiltäjä-Jack, joka on edistänyt lujittamista modernin legendoja toinen teema, nimittäin, että juoma oli usein humalassa lisäämällä laudanum.

Kiista

Yleisiä huomioita

Ajateltiin, että liiallinen käyttö koiruoho johtaa vaikutuksiin, jotka olivat nimenomaan pahempi kuin ne, jotka liittyvät muiden alkoholia - mikä on totta joillekin vähemmän huolellisesti väärennetty tuotteet - luomalla olomuoto nimeltään absintismo, joka todellisuudessa on vain samalla tavalla kuin alkoholismi, josta se poikkeaa ihmiset riippuvaisiksi tämän juoman.

Eteerinen öljy koiruoho sisältää terpeeni nimeltään thujone, joka suurina annoksina voi aiheuttaa kouristuksia, juoppohulluus ja kuolema. Itse määrä thujone myrkytyksen oli 80-100 g, määrä mahdoton toteuttaa juominen absintti että yleensä ei voi olla enemmän kuin 30-40 mg / kg Tujonit.

Hyvin tehty absintti, itse asiassa, on tislattu, ja suuri osa thujone joka ei ole menettänyt prosessissa kuivaus koiruoho menetetään leikkaamalla "pää" tisleen. Uudemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että absintti tislattua oikein - myös näiden tuotteiden seuraaviin reseptejä ja perinteisiä menettelyt - jää vain pieni määrä Tujonit.

Itse myytti thujone on hälventää, koska jo väitteet aika, joka saa hänet kieltää absintti, viittasi kolmen aineen: Tujonit, anetolia ja fenitolo. Luultavasti Tujonit jäi vain komponentti, joka edelleen luo tällaista kohua, koska anetoli ja fenitolo jotka ovat myrkyllisiä peräti Tujonit ja muiden aineiden löytyy kasveja arkipäivää jokapäiväistä, ne helpommin monissa katkera ja Anisette. Tujonit päinvastoin oli ilman absintti, vermutti ja pujon.

Käsiala ei ole ranskalainen sana "Absinth" esiteltiin juoma on valmistettu koiruoho tuotetun Keski-Euroopassa. Nämä tuotteet todella oli tuskin nimi yhteistä Absinthe yhdeksännentoista vuosisadan. Tyypillisesti alhainen pitoisuus yrttejä läsnä näiden juomien estää muodostumista "louche".

Sisältö Tujonit

Legenda absintti valmistetaan edelleen kiehtova tarkasti, kuinka paljon on puhuttu thujone kuitenkin yksi monista eteeriset öljyt läsnä.

Harvat tieteellisiä tutkimuksia tästä eteerinen öljy, ja monet näistä eivät ole objektiivisia, koska se rahoitetaan vuosisadan alkupuolen omalta hallitukseltaan halusi laittaa absintti kiellettiin.

Tutkimukset 70 johti harkita thujone samanlaisia ​​kuin THC kannabiksen vain siksi kaksi molekyyliä oli hyvin samankaltainen avaruudellinen järjestys.

Tujonit totuus on terpeeni löytyy eri kasveja, kuten Artemisia ja salvia. Sen tuoksu on hyvin samanlainen kuin mentolia ja löydämme keskuudessa ainesosat lääkityksen tiskin "Vicks vaporub." Suurilla annoksilla thujone on tuhoisia vaikutuksia hermostoon: se on vaikea määritellä, mitä nämä "suuria annoksia". Tieteellisiä kokeita kuvataan kesti oli gramma thujone laskimoon laboratorioon rotta tuoda eläimen juoppohulluus; joskus, marsu kuoli.

Ihmisillä, jonka paino on huomattavasti suurempi kuin marsu, vastus voima on paljon suurempi: yksi gramma thujone ruiskutetaan marsu vastaisi 100 grammaa mies; ei olisi ihme, jos äkillinen injektio 100 grammaa thujone ihmiskehossa saattaa aiheuttaa vakavia ongelmia tai jopa kuolemaan.

Kuitenkin tietojen mukaan edellä absinthes ne ovat aina ollut tällainen määriä thujone että henkilö, olettaa kyseisen määrän pitäisi juoda sata litraa absintti. On sanomattakin selvää, että alkoholi voi aiheuttaa vakavia vaurioita hyvin ennen.

Sama pätee myös kahden muun eteeriset öljyt tuomitsi tuolloin: anetolin, ja etenee dall'anice fenitolo, tulot fenkoli.

Todeta, että ne eivät ole koskaan pidetty hallusinogeenit vermutti, pujon ja salvia liköörit, jotka sisältävät thujone tai anis, anis tai Anisette, joka sisältää anetolia.

On totta, että kasvi koiruoho sisältää thujone paljon, mutta tämä on lähes kaikki menetetty haihtumisen kuivauksen aikana, ja vielä thujone on menetetty "pää" tislaus. Siksi on virheellistä arvioida, kuten se teki vuonna 1989 Wilfred Arnold, että absintti historioitsijat oli 250 mg / kg Tujonit. Arnold teki tämän arvion huomioon tuore kasvi, laskematta joko kuivaamalla tai tislaus.

Tunnettu amerikkalainen biologi ja kemisti, Ted Breaux, on viettänyt viimeiset 11 vuotta opiskelua otsaa kertoa, jos hän todella oli myrkkyä että legendoja. Hän veti ruisku antiikin absintti pulloa yhdeksännentoista vuosisadan saapui ehjänä tähän päivään ja analysoidaan. Tulokset olivat hämmästyttäviä: useimmat vuosikerta absinthes oli thujone vaihteli 5-9 mg / kg, ja vain joku kosketti 20-30 mg / kg. Kun taas ETY säännöt sallivat enimmäisrajan 35 mg / kg thujone useimmat historiallisen absinthes olisi edelleen laillista tästä näkökulmasta.

Siinä on todellinen Absinthe

Ei kaikki on vihreä absintti. Jopa aiemmin, ei kaikki absinthes olivat vihreät. Huomioon vain todellinen absintti eikä niitä vaarallisia korvikkeita, jotka aiemmin olivat liikkeellä, värit vaihtelevat keltaisesta vihreä Emerald, läpi kaikki sävyjä vihreä. Jotkut olivat jopa jäljellä väritön: tämä tyyppi oli suurempi leviäminen kiellon jälkeen, koska se on helpompi salakuljettaa.

Ottaen huomioon, että todellisessa absintti haavoittuvin ja monimutkainen on sen väritys, on sanomattakin selvää, että suurin osa absintti värinen kirkkaan vihreä ja kiteisen eivät ole totta koiruoho, mutta jotkut korvike keinotekoisesti värjätyt; hyvin harvat meidän aikanamme todellinen absintti, luonnollisesti värillinen perimätiedon mukaan olla todella vihreä, ja hyvin usein ne ovat melko kalliita.

Absinthe on määriteltävä, että on ehdottomasti oltava tislattua. On vain totta koiruoho massan kanssa tai tehty eteeriset öljyt ja esanssit alkoholiin, ja piittaamaton valmistajat, tietäen, että Absintti pyrkii hävittämään nämä tuotteet valmistetaan eteerisiä öljyjä lisätty, väittävät tuottaa absintti tislattua yksinkertaisesti koska niiden Sama valmistaa eteeriset öljyt. Sillä absintti tislattua toisin tarkoitetaan ainoastaan ​​niitä suoraan Absinthe tislattu yrttejä.

Ero maun välillä absintti tislattua ja musertuu tai yksi tehty eteeriset öljyt on valtava. Maseroitu usein olla raskaita ja invasiivisia täsmälleen kuin tehty eteerisiä öljyjä, jotka myös jättää epämiellyttävä tunne "rasvainen" ja kitalaki.

Todellinen absintti saa olla Aniksen. Tähtianista on tyypillinen ainesosa Pastis ja absintti ja harvoin käytettiin vain pieniä määriä.

Aniksen maun hyvin aromaattinen, tuoksuva ja kuiva, kun taas tähtianista on erittäin pehmeä ja pyöreä ja maku muistuttaa lakritsi.

Maku samanlainen lakritsi, että voit nähdä todellinen absintti ei antanut niin paljon tähtianis mutta fenkolin siemeniä.

Absinthes uusi sukupolvi on taipumus käyttää valtavia määriä tähtianista, jotta yleinen maku monothematic.

Todellisessa Absinthe päinvastoin sinun täytyy löytää tuoksuja ja aromit kaikki yrtit, ainakin tärkeimmät ovat: miellyttävä katkeruutta jälkimaku koiruoho, pehmeys fenkoli, aromi Aniksen, tukahduttamaan opastetta nurmikasvien vain tiedot dall'issopo, sitruunamelissa, korianteri.

Maku absintti pitäisi olla jatkuva sarja täydellisen tasapainoisen makua: ei ainesosa pitäisi hallita.

Suuri osa nykyaikaisia ​​tuotteita eivät ole liian erilainen kuin pastis, mutta on myös laatu, varsinkin jos ne noudattavat reseptejä ja alkuperäinen menetelmiä tislaus.

Voit voidaan tiivistää ytimekkäästi ominaisuudet tosi Absinthe:

  • On tislattua
  • jonka alkoholipitoisuus on välillä 45 ja 75 astetta
  • Sen on sameita lisäämällä jäävettä
  • Sen täytyy sisältää koiruohoa ja anis vihreä
  • Sillä on oltava monimutkainen maku ja tasapainossa kaikki ainekset.

Asiantuntijat käyttävät näitä viisi sääntöä tunnistaa tosi absintti. Jotkut asiantuntijat, lisäksi käyttää näitä sääntöjä, käyttää sitä vertailu tuote absintti tislaamot historiallinen, koska ne olivat ensimmäiset asettaa sääntöjä, joilla määritellään maku ja haju absintti. Pernod fils on epäilemättä vanhin historiallinen tislaamo, perässä Berger, Premier fils, Fritz Duval ja lukemattomat muut.

Absintti reseptejä niiden tuotteet ovat, ainakin yleensä olennaisesti samanlainen ja tuotantomenetelmiä lähes identtiset.

Tänään tuotetaan edelleen absintti juuri niin kuin ne tehtiin yhdeksästoista luvulla. Esimerkkinä Jade joka on elvyttää joitakin kuuluisimpia absintti tuottavat heille paitsi menneisyyden alkaen perinteisiä reseptejä, mutta myös käyttämällä alkuperäistä still Pernod fils Pontarlier osti huutokaupassa kun rakennus myytiin Nestlé.

Absinttia tuotetaan alkoholia tuotettujen viinien aivan kuten 800, alkaen rypäleet juuri niin kuin ne kasvatettiin kultaiset vuodet absintti ja villejä yrttejä korjattu vain ajan suurin kypsyyden. Jopa pullotus on todistusvoimainen: pullot muotoinen, joka kuvastaa vanha pullo absintti, tarroja, jotka seuraavat lähes täydellisesti etiketit absinthes, jotka perustuvat, korkki ja vaha.

Oikeudellinen asema

Yleisiä huomioita

Julkaisun jälkeen uutinen, että jotkut väkivaltaisia ​​rikoksia suoran vaikutusvallan alla juoman ja yleistä kehitystä väkevien kulutuksen takia pulaa viiniä Ranskassa aiheuttama Viinikirvan vuosina välillä 1880 ja 1900, yhdistykset vastaan ​​alkoholin käyttö ja viinintuottajien he tähtäsi absintti merkitty sosiaalinen uhka.

He väittivät, että tekee tyhmät ja rikollisia, muuttuu miesten villejä ja uhka tulevaisuuden. Maalaus Edgar Degas, Absinth, vuodelta 1876, kiteytti suosittu mieli näki ulottuvilla "työntekijät" absintti kuin pökerryksissä ja henkisesti dulled. Émile Zola kuvasivat vakava myrkytys romaanissaan L'assommoir. 1915, absintti otettiin pois markkinoilta monissa maissa ja sen tuotanto kielletty.

Äskettäin Euroopan unioni on laillistanut kauppa absintti ja vastaavien liköörejä; mutta on tiukka valvonta tasolla Tujonit läsnä.

Ranska

Kielto absintti Ranskassa johti syntymän absintti korvaavan valmistettu tähtianista sijasta Aniksen ja lakritsi: pastis. Pastis, sillä kaikki viina teki Aniksen oli jos valvonta alkuvuosina että rajoitettu laatu, jotta siirtää ne pois yhä herjasivat koiruoho: alkoholipitoisuus ei saanut ylittää 32 °, ei pitäisi mutainen lisäämällä vettä. Myöhemmin, alkoholipitoisuus tuotiin 40 ° mutta aikana toisen maailmansodan Ranskan hallitus kielsi pastis koska intorbidivano mielissä sotilaita juoksuhaudoissa. Vain vuonna 1951 oli rilegalizzato ja juhlia tätä päivää, Pernod-Ricard saatettu markkinoille Pastis51.

Ranska ei ole koskaan kumottu laki 1915, mutta 1988 laki teki selväksi, että kielto koskee vain juomia, jotka eivät noudata EU: n säännösten suhteessa sisältöön thujone, tai jotka nimenomaisesti kutsutaan "koiruoho." Tämä johti paluuta Ranskan absintti juovat, joka nyttemmin on nimeltään "hengessä kasviperäisten absintti." Koska laki 1915 säännelty ainoastaan ​​myyntiä absintti mutta ei sen tuotantoon, tietyissä Ranskan yritykset tuottavat vientiin varianttien nimeltään yksinkertaisesti "koiruoho".

Ensimmäinen absinthes palata markkinoille oli itse asiassa hieman enemmän kuin pastis "tehostettu" ylimääräisiä yrttejä ja joskus lisääntynyt sävyt.

Koska suosio tämän uuden sukupolven absintti kasvoi, vanha tislaamot alkoi tislautuvat salassa entiset absintti, teki niistä analysoida ja hämmästykseksi kaikille voitaisiin turvallisesti markkinoida määrä thujone oli hyvin asettamissa rajoissa .

Italia

Direktiivien 88/388 / ETY ja 91/71 / ETY aromien käyttö elintarvikkeissa ja lähtöaineiden niiden valmistamiseksi, EU: n neuvoston ja Euroopan komission, muun muassa , absintti poistettu kunto laittomuuden, jolloin jäsenvaltiot voivat antaa asetuksia, ilmoitti, että viina vapaakauppaan.

Annettu näitä direktiivejä, hallitus Andreotti VII annetaan lakiasäätävän asetuksella 25 tammikuu 1992 n. 107 julkaistu virallisessa lehdessä Italian tasavallan - Yleistä Series n. 39 17. helmikuuta 1992 ja tuli voimaan 3. maaliskuuta 1992 alkaen.

Sen myöhemmissä muutoksissa eivät ole olennaisesti muuttuneet osalta absintti, että puitteet salliva.

Italiassa, aikaisemmin, hän voitti sen sijaan sen kiellon jakelun ja kulutuksen kun alkoholi oli suurempi kuin 21%, perustettiin vuonna 1931 Art. 105 TULPS.

Alankomaat

Alankomaissa laki päivätty 1909 kielsi myynti ja kulutus absintti, mutta tämä laki haastoi onnistuneesti viini myyjä, että Menno Boorsma, heinäkuussa 2004, paluu absintti oikeudellinen jälleen. Kuitenkin kantajat valittivat ja silloin on toinen oikeudenkäynti ylemmässä oikeusasteessa.

Portugali ja Espanja

Absinthe ei koskaan kielletty Espanjassa tai Portugalissa, jossa se on edelleen tuotetaan.

UK

Kun luvun, maahantuoja BBH Spirits, tajusi, ettei lakia myynnistä absintti Yhdistyneessä kuningaskunnassa lukuun ottamatta säännöksiä kaikkiin alkoholijuomiin, ja se tuli saataville uudelleen ensimmäistä kertaa lähes vuosisadan .

Amerikan Yhdysvallat

Sen mukaan, mitä on säädetty Yhdysvaltojen tulli, "tuonti Absinthe tai muut juomat sisältävät koiruoho on kiellettyä" ..

Tulkinta Yhdysvaltain lainsäädännön yhteisiä useimmat absintti juovat on tämä:

  • Se on luultavasti laitonta myydä kuluttajille tuotteita, jotka sisältävät absintolo peräisin lajeista Mugwort. Tämä johtuu asetuksen Food and Drug Administration.
  • Se on luultavasti laitonta ulkomaalainen myydä nämä tuotteet Yhdysvaltain kansalainen, koska tullimääräykset nimenomaan kieltää tuonnin "absintti".
  • Luultavasti oikeudellinen ostaa tällaisia ​​tuotteita henkilökohtaiseen käyttöön Yhdysvalloissa.
  • Absinthe voi olla ja joskus takavarikoivat Yhdysvaltain tulli, se näyttää olevan tarkoitettu kulutukseen.

Vääriä sanottu Absente absintti valmistetaan aaprottimaruna sijasta koiruoho, myydään laillisesti Yhdysvalloissa, vaikka kielto FDA ulottuu kaikkien lajien Artemisia, mukana sitten, teoriassa, rakuuna, tunnettu kuten rakuuna. Kuitenkin Absente myydään vähittäiskaupassa viina kauppoja koska laatu vientiin tehty Yhdysvalloissa eivät sisällä koiruoho.

Sveitsi

Sveitsissä, kielto Absinthe oli kirjattu jopa perustuslakiin vuonna 1907, seuraavat suosittu aloitteesta. Vuonna 2000 tämä artikkeli korvattiin aikana yleinen uudistamistarve perustuslain, mutta kielto oli yksinkertaisesti muutti koodi tavallisen lain. Myöhemmin tämä laki kumottiin, niin 1. maaliskuuta 2005 absintti tuli edelleen laillista hänen alkuperämaassa, kun sata vuotta kiellon.

Absinthe taide

  • Absintti on maalaus Pablo Picasso 1901.
  • Absintti on maalaus Edgar Degas 1876, sijaitsee Musée d'Orsay Pariisissa.
  • Bändi johti Bluvertigo Italian Sanremon Festival 2001 kappaleen Koiruoho, teidän kova Pop Työkalut.
  • Rokkari Marilyn Manson vuonna 2007 on tullut promoottori mainitun tislettä, luoda potkuriennenkuin merkki: "Mansinthe".
  • Italialainen laulaja Luca Dirisio on compis ensimmäinen single albumilta, oikeus absintti.
  • Kasabian, rock-yhtye Leicester, mukana albumin Velociraptor! kappaleen "La Fee Verte", tunnettu viittauksilla absinthe ja sen vaikutuksia.
  0   0
Edellinen artikkeli Asenne
Seuraava artikkeli Newfoundland

Aiheeseen Liittyvät Artikkelit

Kommentit - 0

Ei kommentteja

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha